Dr. Georgios I. Katsaros

Ο Δρ. Γεώργιος Κατσαρός είναι Χημικός Μηχανικός (ΕΜΠ) με διδακτορικό δίπλωμα στη Μηχανική Τροφίμων, υπηρετώντας ως Ερευνητής Β’ στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Έχει συντονίσει ή υπήρξε επιστημονικά υπεύθυνος σε 34 έργα, προσελκύοντας χρηματοδότηση άνω των 2 εκατομμυρίων ευρώ. Διαθέτει 86 δημοσιεύσεις σε περιοδικά SCI (h-index 27, ~2000 ετεροαναφορές) και έχει λάβει 10 βραβεία.